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法國旅遊新聞
by Beatrice LIAO

           
           

  


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新聞目錄


2003-07-10: 塞納河畔也有沙灘
記者: 廖立潔
 
開放時間:2003年7月20日至8月17日
沙灘範圍:從le tunnel des Tuileries到亨利四世橋(le pont Henri-IV)的塞納河右案,全長3.5公里。約是地鐵1號線Pont Neuf站與7號線Pont Marie站之間。
沙灘運動:活動期間每日上午10點─中午

夏天的塞納河畔,許多沒有出外省渡假的巴黎人,常在午後帶上一本書,一頂草帽,一瓶防曬乳,一個太陽眼鏡,就這樣輕裝的選個河岸或看書或午憩﹔也有的甚至會鋪上大浴巾,不管來往人群,就率性地作起日光浴來。
既然喜愛日光浴,何不造個沙灘?一個動念之下,使得巴黎市政府在2002年首度於塞納河畔設立沙灘洋傘,為巴黎增添了一絲渡假休閒風格,這活動展開後好評不斷,市民與遊客都大大捧場﹔因此今年市政府決定繼續舉辦這項‘塞納河˙沙灘’活動﹔活動設計方面,如同去年,由巴黎市政府撥出150萬歐元的預算,幸運的是今年得到中央大量的補助,補助款得以用來增加大型陽傘,同時今年還設計了活動紀念t-shirt,紀念帽,讓遊客留下巴黎沙灘的美麗回憶。而遠在千里之外的巴黎姊妹市─羅馬市政府則友情提供活動所有的白細砂。

既然是渡假,輕量運動也絕不可少,於是今年增加了多項運動遊戲項目:有攀岩,滑輪,田徑類提供給孩童與有興趣的成人參加,報名可洽各區政府或市政府的休閒中心(centre de loisirs),或是當場洽詢工作人員。
而入夜後,散步於河畔,幾處廣場(Jussieu站)則舉辦有小型演奏會讓遊客免費參加。而巴黎市政府前廣場(1,11號線‘Hôtel de ville’站),則樹立大型電視牆及座位供人免費觀看每日實況轉撥的環法自行車賽。

另外一提的是不同國情對膚色的不同喜愛:巴黎的夏季溫度,最高是7月時中午的34度,這樣溫度下,東方人早撐起洋傘抗曬了,而喜愛古銅膚色的法國人,即使皮膚科醫生多次呼籲適可而止,卻仍然把握艷陽努力曬,有的擔心曬後顏色保持不久,還會在藥房購買‘留下古銅色’的膠囊食用呢。

巴黎快報 夏季折扣開跑,環法自行車100週年慶從鐵塔出發
記者 廖立潔
 
巴黎夏季大折扣已於日前開跑,將持續到7月中旬﹔這波折扣不只是服飾類,連國家博物館的複製品部門也跟進,是購買複製畫的絕佳時機。同時根據觀察,有可能是因為許多巴黎人已出城渡假,使得這次折扣的人潮,不若冬季擁擠﹔對選購者實是利多,舉例而言,已下折扣一星期,Agnès B店裡的尺碼還蠻多可選擇。

另外一個快報是,2003年是環法自行車賽的100周慶(第90屆)﹔今年參加者有來自各國的22支隊伍,賽程為:7月5日鐵塔出發,繞行塞納河畔,經過市中心大道Rue de Rivoli,終點為軍事學校,單日賽程為6,5公里。而最後一天賽程,如往例,以香榭大道作為終點站。全程共20站,約3427,5公里,將經過巴黎,里昂(Lyon),波爾多(Bordeaux)三大城市,涵蓋阿爾卑斯山系,普羅旺斯地區,庇里牛斯山系及大西洋沿岸。 
特別的賽程介紹如下: 
從巴黎出發至里昂的前6站,大都是鄉間平原景色,路徑沒有高難度的上下起伏,而從里昂(第7站)至Gap(第9站),則是一連串在阿爾卑斯山脈蜿蜒的路程,多年來這一段都是最具難度,最考驗選手體力與耐力的,常常兩站下來,排名順序大為更動﹔同時這兩站經過的都是冬季滑雪名城(如第8站L'Alpe d'Huez),夏季則作為滑草活動,不管是選手或為選手加油的民眾,在這樣一眼望去遍山小花,山色秀麗之處,均充分感受到運動與大自然環境結合的宜人。
出了阿爾卑斯山系隘口,經過的是普羅旺斯地區,沿途所見是大片向日葵田與許多堆成大桶狀的麥桿,名信片裡的南法風情活脫在眼前﹔第10站終點馬賽(Marseille)及第11站起點Narbonne則是地中海港﹔而從第11站終點西南大城吐魯斯(Toulouse)起,直到第16站,則是一段庇里牛斯山(Pyrénées)的山間路程,但山勢較為平緩,不若阿爾卑斯山陡峻,一直到第17站終點波爾多市,路徑回歸平原﹔從波爾多後一路向東北,會經過第19站的終點─簽署南特詔書的南特市(Nante),後經凡爾賽市,進巴黎,隊伍朝香榭大道騎去,作為終點站的香榭大道上將會佈置起電視轉播牆,與實施交通管制,同時兩旁也會聚集許多加油觀賽的民眾,如果此時到巴黎,不妨感受一下讓法國人引以為傲的環法自行車賽氣氛!

布列塔尼海港之旅系列一 Le Croisic
記者 廖立潔

地理位置:

Le croisic是個伸入大西洋的小半島,位在布列塔尼省南方,隸屬羅亞爾省(Pays de la Loire),居民數4350人,離巴黎485 km,從巴黎Montparnasse車站及Lyon車站有TGV直達車﹔是著名的旅遊及美食小港。

Le Croisic在評比城市綠化程度上,屬於二花級城市。由於鄰近大西洋,平日一切活動都與海息息相關,包括各式帆船,漁船,海鮮,製造航海用具的工藝店﹔而夏日則是觀光旺季,到此觀光的多是渡假的法國人或是歐洲觀光客,渡假的方式則是悠閒的享受各式海上活動或是在海濱散步,當然與親友一同大啖新鮮的海產並搭配白酒,也是法式渡假的重頭節目。這個季節來到此地,涼爽的海風,熱鬧的渡假氣息,十分宜人﹔用餐上除了海鮮外,當地名產crêpe也是很好的選擇,當然,吃crêpe的話,就一定要配蘋果氣泡酒(Cidre)囉。

靜態的參觀方式,可以選擇參觀海洋博物館,還有一些當地的跳蚤市場,帆船停靠港旁也有許多紀念品店,有名信片或是航海飾品。動態活動:釣魚,潛水,網球,帆船,9洞高爾夫練習場,攀岩,射箭,擲鐵球,或是向旅遊局詢問租自行車環島及海岸健行,﹔若不是開車前來,這裡大力推薦環島小巴士 ─ 在旅遊局門口搭乘,上車購票,小巴士繞行整個小半島,海岸風光一覽無遺。

建築特色上,城市雖小,但仍有一些古老的優雅建築,如市政府是路易十三世的風格,還有多幢1718世紀的舊屋,以及一座15世紀的教堂,同時還有製作細釉陶器的傳統工藝。

居住安排:向旅遊局告知預算與需求,可選擇野營區,旅館,民宿,渡假村,附傢俱的公寓。

當地旅遊局OFFICE DE TOURISME 

地址:Place du 18 Juin 1940, 44490 LE-CROISIC

電話:02.40.23.00.70,傳真:02.40.23.23.70

Email bienvenue@ot-lecroisic.com

Websitewww.ot-lecroisic.com

開放時間:夏日(6-8月)每天開放,非夏季週日週一休。
附註:在法國大小城市旅行,請一定要善用旅遊局查詢觀光交通居住資訊,如此會使旅行更順利喔。

海洋博物館(Ocearium du Croisic):可搭環島小巴士前往。

夏日(6-8月):10-19h

非夏日:10-12h 14-18h

推薦一家1936創立至今crêpe餐廳crêperie)─‘crêperie Le Bot’,地址:6 rue de la Marine , Le Croisic﹔電話02 40 23 02 07

 

不分性傾向,快樂上街頭
記者廖立潔
 
時間:2003628日 下午一點出發
起迄點:
Place d’Italie Metro : 567號線) – Place République 35911號線)

各路人馬快樂走上大道前,巴黎
LGBT團體先發表了一份嚴肅的權益聲明:2003年的遊行,主旨為對抗所有形式的歧視,重點如下(由筆者節錄):從法律層面著手,修改法令中存有歧視的部分﹔首先是修改憲法第一條關於平等權的內文,將性傾向,性別,性別認同,健康狀況,放進平等的範圍內。 

加重因歧視性傾向,性別,性別認同而有的犯罪刑罰。
加強組織力量對抗因種族歧視,及性別歧視而有的的犯罪行為。
修改出生證明等法令,保障變性者的法律地位。

嚴肅的爭取權益很重要,歡愉的氣氛也同樣不可少,主辦單位今年已決心讓這場同樂會從頭
high到尾!此次活動一方面如往常有多個大型表演車隊參與遊行:有爭奇鬥妍的扮裝或女同志隊伍,展露肌肉美的健身隊,由同志的父母,同志的子女組成的互助會,亞裔的同志社團,或是各機構的同志工會。

一方面則從
15點起在終點站共和廣場(Place République)舉辦多場演唱會,讓不想走路的人可以直接到定點盡情舞動,以下就介紹演出團體:

15h00-15h30DJ Wet,這位主持人是一位女同志,主持風格有趣活潑,至於她會端出什麼樣的音樂當主菜,得等當天才揭曉囉。
15h30 / 16h00:來自紐約的Captain Comatose
團員
Khan是紐約著名的DJ及製作人,同時也是出櫃的男同志,他為這次活動帶來的禮物是電子搖滾(électro-rock)。
16h15 / 16h45:來自比利時的年輕歌手Polyester,曾經用電子音樂形式翻唱Patrick Coutin"J'aime regarder les filles"(我喜歡看女生),也曾經參與影像製作,這次活動他會帶來什麼樣的創意改編,得等活動當天才可得知了。
16h45 / 17h00 Marie France是一個負盛名的長期製作地下音樂的女歌手,同時亦活躍於同志平權活動。
17h00 / 18h00:來自波士頓的Chris Korda,帶來電子舞曲,男兒身的他在舞台上都以女裝上場,不過,他自己的性別認同則是異性戀。
18h00 / 18h30:來自底特律的Aaron Carl則帶來R'n'B house,他是一位出櫃的黑人男同志,創作的一曲"Homoerotic"受到不少歡迎。
18h30 / 21h00:壓軸的是,榮獲多年英國音樂雜誌評選出的最棒DJLaurent Garnier,他這次將帶著Techno舞曲讓大家high到最後一秒。
27屆巴黎馬拉松邀請賽
記者廖立潔
 
當天空不再灰暗厚重,不再一星期見不到一次陽光,取而代之的是晴朗的暖陽與微風時,巴黎人就知道春已到了 ﹔花都巴黎一向是個適合步行遊覽的城市,尤其是春天,枝葉萌芽,花圃也換上五彩繽紛的花苞,行人深色厚重的冬衣換成活潑亮麗的春裝,街頭服飾店的櫥窗也是一片清爽,行道樹蔭下逛起街來十分怡人。 而這樣的季節最適合各式戶外運動,首先登場的是一年一度的巴黎馬拉松邀請賽﹔這一天,巴黎市內私用車也減至最少,可說是市長環保巴黎概念的一個實現。
27屆的馬拉松賽於46日早上9點開跑,全長42,195 km,預計有33 000位參賽者,鳴槍起跑點是香榭里舍大道(Avenue des Champs Elysées)旁的Rue Galilée,東西向的路徑將橫越巴黎市﹔正式路跑賽前則有完整的靜態展覽,於435日在巴黎15Parc des Expositions de Paris – Porte de Versailles(巴黎展場之一)舉行的馬拉松大展,路跑展﹔歡迎有興趣了解世界各地馬拉松賽或路跑賽的民眾入內參觀。
 
這裡附上沿途的景點特色,可視個人需求選擇特定點遊覽,亦可同時感受巴黎的馬拉松氣氛﹔還要提醒當天的路上交通必會有所調整管制,選擇公車的旅客記得要看清各站牌告示。
  1. 起點:香榭大道Avenue des Champs Elysées (Rue Galilée)向東,
  2. 協和廣場
  3. 麗弗里路rue de Rivoli,商店林立
  4. 巴士底廣場place de la Bastille,青少年喜愛,聚集特色咖啡餐廳,
  5. rue du Faubourg St Antoine
  6. 那熊廣場Place de la Nation,從此點起向西折返,朝凱旋門方向作為回程
  7. 妥那大道avenue du Trône
  8. 都梅尼爾大道avenue Daumesnil,個性商店,概念家具店之路,周日也營業,
  9. avenue des Minimes─avenue du Tremblay─route de la Pyramide─route de Saint Hubert─avenue de Gravelle─avenue de la porte de Charenton
  10. 里昂路rue de Lyon
  11. 亨利四世大道bd Henri IV
  12. 塞勒斯丹岸quai des Célestins,天氣晴朗時常見曬太陽民眾,亦可望見聖路易 島
  13. 龐畢度岸voie Georges Pompidou,風景秀麗,兩旁建築古典優雅
  14. 杜樂麗岸quai des Tuileries,此段經過徒步橋(Pont des Arts),羅浮宮,大小 宮殿
  15. 紐約大道avenue de New York,有東京文化中心,可近觀鐵塔的﹔後接位於夏 佑宮前的甘迺迪總統大道avenue du Président Kennedy
  16. 凡爾賽大道avenue de Versailles─rue Mirabeau
  17. 歐德耶門大道avenue de la Porte d'Auteuil,由此轉進布隆尼森林(Boulogne
  18. 布隆尼森林中帕希池邊之林蔭道route des Lacs à Passy
  19. 上環湖道chemin de Ceinture du Lac Supérieur (Paris)
  20. 聖庫魯大道avenue de Saint Cloud
  21. 下環湖道route de Ceinture du Lac Inférieur (Paris),團體由此路離開布隆尼森林
  22. 佛赫大道avenue Foch,凱旋門旁。
旋轉木馬嘩啦啦,巴黎新年活動玩不完
記者廖立潔
熱鬧的元旦才剛過,千萬別以為這個時候的巴黎很冷清!因為各個大型百貨公司,博物館,還有幾個溜冰場以及各行政區的大型旋轉木馬,有趣的活動紛紛持續上場,也提醒著人們假期尚未完全結束.
 
其中,聖母院(Notre-Dame de Paris)的"耶穌的誕生馬槽",自即日起每日開放至22日止,每日上午8時至晚上7,地址:place du Parvis-Notre-Dame 75004 Paris,這個誕生馬槽佈置於聖母院左側的禮拜堂,內有祈福的和平天使塑像,12公尺高的巨大聖誕樹,充滿莊嚴濃郁的溫馨氣息.
 
巴黎市政府連續數年於聖誕元旦假期,20個行政區內設置大型旋轉木馬,一方面是應景,另一方面提供無法前往外地度假的民眾們,更多闔家出遊共樂的去處,也帶給大人和小孩們無比的歡樂,旋轉木馬每日上午1030分至晚上730,開放至15日止(孩童乘坐一律免費).
行政區設置旋轉木馬所在地:
  • 2:證券廣場前停車場(Parking Place de la Bourse)
  • 3:Square du Temple
  • 4:市政府廣場前(Place de l'Hotel-de-Ville)
  • 6:聖蘇比世廣場(Place Saint-Sulpice)
  • 8:瑪德蓮廣場(Place de la Madeleine)
  • 11:地鐵9號線"Voltaire"站出口的Place Leon Blum
  • 12:都梅尼爾大道上的該區區政府前(Avenue Daumesnil)
  • 13:義大利廣場(Place d'Italie)
  • 14:avenue Jean Moulin avenue General Leclerc 的交叉路口
  • 16:夏佑宮正門廣場(Place du Trocadero)
暖陽+5000詩篇 巴黎326全員春天吟詩去
記者廖立潔
 
當時序進入3,歐洲的日照開始拉長,溫度漸漸回暖,四季分明的法國就進入春季,巴黎人也像從冬眠中甦醒,一下子活動多了起來。從326日起為期一週的全民運動---"春之詩展",浪漫的巴黎人要用美麗的詩篇點綴溫暖的春天!
326日起,巴黎市政府,交通局及其他民間團體合辦的"春之詩展",將用不同的面向,讓超過5000篇的詩作與春季作連結.活動內容包括詩的徵文比賽,閱讀,朗誦會,並穿插作家與讀者的座談會.
 
在這段期間,各地鐵站,地鐵車廂,超市公佈欄,和大大小小的咖啡館等與市民生活最直接相關的地點,都會張貼徵文比賽中的得獎詩作,最後集結成書.除了靜態的展示,動態的活動則有在博物館展覽廳,劇場等地,由作者或是個人以戲劇表演,團體吟誦等方式,來一場詩歌的朗誦共賞會.
日期:2001326日至41日每日開放
巴黎明信片有兩種 一種基本款,一種創意型
記者廖立潔
文章 用明信片紀錄心情,也為旅途留下紀念品,是許多旅行者共有的嗜好,法國是個重視觀光的國家,不管是多小的城市,都可以買到該城鎮的專屬明信片,巴黎更是幾乎每個街口就有一家販賣明信片的小攤或小書店
一般來講,巴黎明信片上多是凱旋門、羅浮宮等觀光景點,通常是紙質普通,攝影年代看來有點久遠,但該有的景點特徵都很清楚,此類「基本款」明信片是每個攤子必備,價錢因地而異,從101.53euros,聖母院附近的紀念品店有很多可以挑選。
 
紙質好、攝影題材及角度別出心裁的「創意型」明信片,就要到幾個專賣明信片的店家去,以下分區介紹幾家,讓巴黎之旅絕對令自己和別人難忘。
 
沿著bd St-Michel,從盧森堡公園(Jardin du Luxembourg)走向塞納河,依序是:
  1. Rue Gay Lussac上,2127路公車「Luxembourg」站旁 幾個旋轉架裡藏著小小的店面,老闆相當客氣有禮,還可以順便跟他買郵票(寄到台灣約0.75euros),提供的明信片是各種形狀的創意型。
  2. Rue Soufflot上,速食店Quick隔壁的文具店 晴天時,店外會擺上6個旋轉架子,除了基本型的景點明信片,特別介紹的是「la terre」系列,畫面為鳥瞰地球各角落的地理人文景觀,包括心形暗礁、北非的彩色拼貼、火山等,盧森堡公園裡大型攝影展的明信片也可以在這裡找到,還有一些卡通萬用卡,可愛有趣。
  3. bd St-Michel走進Rue St-Severin(聖米歇爾廣場旁),右手邊有數排轉架的小店 它是一家明信片及海報專賣店,門口轉架只是小意思,裡頭兩面牆上可是滿滿的明信片,別家有的景點明信片,這裡一定有,還有卡通兔子的法國生活系列,如兔子介紹法文諺語、兔子的加減乘除表是拉丁區最大的明信片舖子。
  4. 塞納河邊的綠架書報攤 想找年代久遠的明信片,如數十年前的廣告海報的明信片版,不妨到這綠架攤,不過這幾年也開始販售一些基本款的明信片。
另一處明信片舖子的集中區為龐畢度中心區(Centre de G. POMPIDOU),正面數家明信片店家都有如寶庫一般,從景點攝影系列、卡通可愛系列,到現代藝術的畫作卡,想得到的題材這裡都有。
最後是一家在第6區的童書店chantelivre,位於13, rue de Sevres,可搭地鐵1012線,於Sevres-Babylone站下,這是一家專賣童書、青少年書籍的書店,裡頭有小王子全系列,也有各式各樣溫馨可愛的卡片,從明信片的多樣化,不禁讚嘆法國人的美感與創意。
 
巴黎Les editeurs 沾藝文氣嘗美食
記者廖立潔
 
位在巴黎odeonLes Editeurs之所以能夠成為藝文界的新據點的原因有二,一是其地理位置鄰近st.germain des pres區,該區多家咖啡館自二次大戰後便是文藝青年聚集處,發展至今,聚會區域已擴張至odeon;再者,因odeon劇場(Theatre de l'Odeon )近在咫尺,Les Editeurs就成為劇場工作人員,以及觀賞戲劇的觀眾都在開演前後能夠用餐與討論放鬆的場所。
 
而店家將餐廳營造出有爵士樂及現代樂曲的演奏,並提供精緻餐點、咖啡、各式調酒的閒散風格後,便一躍成為藝文界的新據點,也更印證了該店希望讓藝術家們進入餐廳之後能「文字靈感源源不絕」的經營方向。
 
白天Les editeurs的氣氛像是開放式圖書館,飄著咖啡香的空間,總可見到埋首字間的人,有的閱讀,有的搖筆思索;若聽見說話聲,那有可能是出版商與作家正在此開討論會。晚間餐廳裡有現場演奏的爵士樂,加上顧客用餐的談笑聲,則呈現另一種活潑歡樂的氣氛。
 
除了可以感受到人文氣息外,其餐點也毫不馬虎,提供的多種調酒亦值得一試。以下便是推薦餐點: 「中場休息」菜單(Entracte)
*顧名思義是可在30分鐘內進餐完畢的種類
  1. 綜合三明治:Veritable Club sandwich
  2. 羊乳酪沙拉(乳酪味道較重)Croustillant de chevre au miel d’acacia sur salade
  3. 吐司上覆蓋融化的乳酪及沙拉:Croque Monsieur ou Madame avec salade
推薦前菜:
  1. 煙燻鮭魚Saumon marine au cerfeuil et deux poivres
  2. 海鮮沙拉Salade gourmande au saumon et queues de crevettes roses─素材為鮭魚及小蝦
  3. 鮮蔬盤Assiette de legumes croquants a la vapeur─推薦給口味清淡者
  4. 鵝肝醬Foie gras de canard maison et pain de campagne grille─適合想嘗試鵝肝醬的人
推薦主菜:
  1. 烤羊肉串Brochette de gigot d'agneau grille, haricots─保有羊肉味,但不羶腥
  2. 原味烤雞Poulet fermier roti tout simplement─不加配料,雞肉口感香嫩
  3. 法式烤香腸Andouillette 5A grillee─味道特殊,與台灣醃製香腸不同
  4. 烤比目魚排Pave de cabillaud roti sur peau─口味清淡爽口
Les editeurs
  • 地址:4, Carrefour de l’Odeon - 75006 Paris
  • 交通:地鐵410號線,odeon站下車
  • 電話:01 43 26 67 76
  • 營業時間 : 每日早上8:00至凌晨2:00,每日晚上6:00-8:00(happy hours),調酒類特價
  •  
     
巴黎近郊城堡花園一日遊 500年的優雅與珍貴
記者廖立潔
 
到了法國,沒時間到羅亞爾河城堡區一遊,可惜,的確是,卻不見得沒有補救的機會,距離巴黎約40分鐘車程的雄堤邑城堡,有面積廣大的英式花園,還有1982年成立的馬術博物館,每日還有1-2場騎術表演。
 
位在巴黎北方的雄堤邑城堡Chateau de Chantilly,是列管在法蘭西研究院(l'Institut de France)名下的國家級文化古蹟。城堡建築雄偉壯麗,花園造景以幾何對稱及雕像為主,而長年在博物館中展出的繪畫、雕塑、素描,也均是珍貴真跡。
 
1386年至1897年,這間城堡500年都是同一家族繼承,從未轉賣他人,這使得城堡的維護與風格有相當的一致性。追溯起這家族的輝煌歷史,可從15世紀的ANNE開始,也是雄提邑城堡建立雛形的關鍵期,由於與兩任國王法蘭索瓦一世、亨利2世有血親關係,一直是最有權勢的皇室成員之一,從佔地的寬廣與華麗的繪畫裝飾上可見其備受尊寵的一面。
 
到了17~19世紀的波旁王朝,城堡有兩位重要的主人,分別是國王的表親le Grand Conde和路易.菲力浦國王的兒子亨利,後受封為歐馬公爵的「奧爾良之亨利」,他8歲時從伯父恭德王子(le prince de Conde)處繼承這個城堡,之後開始一連串的擴建與整修。
 
亨利將其個人的藏書,繪畫,素描,首飾,藝術品等一併放進該堡,到了1884年,這位歐馬公爵將城堡主權移交給法蘭西研究院,讓它成為國家產業,1898年公爵過世後,法蘭西研究院將不再是私人財產的城堡更名為恭德Conde博物館,開放給民眾進入參觀。
 
主要參觀點有Conde博物館,成立於1982年的馬術博物館,還有英式花園jardin anglais,可選擇遊園車,或是馬車,或是撐舟,來參觀花園,花園深處,有個愛之島l ‘ile d’amour,是昔日恭德王子接待夏季訪客的地方,也是與情婦幽會的浪漫去處。花園周圍的運河可以繞河步行,或租借小船泛舟。
 
用餐方面,可以在花園野餐,也可在城堡的La Capitainerie餐廳內享受貴族式餐點。餐廳周二公休,晚餐只接受團體預定或家族晚宴,如果想在城堡內用午餐,請先用以下方式預定。
La Capitainerie餐廳
  • 地址:55rue du Connetable60500 Chantilly
  • 電話:03 44 67 40 00
  • 傳真:03 44 67 40 01
  • Emailcontact@restaurantfp-chantilly.com
Chateau de Chantilly
  1. 開放時間:每日10:00~18:00;週末及國定假日10:30~17:00;夏季週二不休館;冬季111~22810:30~12:45/14:00~17:00,週二休館
  2. 地址:Chateau de Chantilly, 60631 Chantilly
  3. 電話:03-44 62 62 62
  4. 交通:巴黎市搭火車前往chantilly─在巴黎北站(gare du Nord)搭乘國鐵線ligne Paris Gare du Nord-Chantilly,車程27分鐘,可在caisse處告知目的地Chateau de Chantilly
  5. chantilly車站到城堡─A.火車站前搭計程車,車資約6.5 euro. B.可在月台終點的公車站(gare routiere)搭乘免費巴士(Cariane pour Senlis) ,目的地站名Chantillyeglise Notre-Dame
  6. C.步行約35分鐘
  7. 門票:博物館+花園全票7euros, 花園全票3 euros, 開放時間每日10-18h
  8.  
     
巴黎夏日午後樂聲不斷 週末跳蚤市場看拿破崙家具
記者廖立潔
 
夏日的法國,懶得上班,各省都有多采多姿的藝文節,或是結合地區特色的博覽會,有幾個有趣的主題活動,如巴黎的聖傑爾曼區博覽會、教堂廣場的音樂劇,介紹給打算在夏天造訪法國的旅客。
 
法國夏日慶典首先登場的是即日起展開的巴黎聖傑爾曼st.Germain區博覽會,包括音樂演奏,展覽,戲劇,週末萬花筒,及聖蘇比世跳蚤市場,其次是23日的音樂劇,和75日的音樂會。
 
聖傑爾曼博覽會裡的這個跳蚤市場,今年已是第25屆,什麼都有人拿出來賣,遊客比較難下手像是大樣家具區,拿破崙三世時的華麗式樣、英式、古印度式、非洲式、19世紀式、銅製、木製等,讓人愛不釋手,又想不出什麼辦法可運回家。
 
回頭看看可以放進行李箱的小玩意,有銀製的雕花刀叉、水晶碗盤組,和首飾攤的戒指、墜子、耳環、原木音樂盒、紙鎮、數十年前的明信片、電影海報、古典風相框、發條表、珠寶盒、老相機雖然這裡沒有百貨公司的免稅額,還是很建議來此一逛。
 
其他活動像是623日下午5點半在教堂廣場舉行的音樂劇「搖滾與香頌之間」,故事是關於法國第一支獨立製作的搖滾樂團,演員都曾是或仍是樂團成員,最大可看/可聽性是整齣劇碼以創作曲串聯,想聽法式搖滾的人可別錯過。
75日晚上845分,同樣在教堂廣場舉行的音樂會「咖啡館中的遊唱音樂」,是由Bratsch這支樂團演出,樂團初期樂風走爵士風,後添加更多隨性色彩,他們的特色是在稍帶慵懶的熱帶旋律中,填上關於生活酸甜苦辣的歌詞,有的寫出巴黎一屋難求的心聲,有的是與鄰居的溫馨互動,也有親情友情愛情的小片段這樣的曲子就像巴黎咖啡館那充斥著言語的氣氛,充滿人味。
 
聖傑爾曼區博覽會
地址:
  1. 以聖蘇比世教堂廣場place Saint-Sulpice為中心,地鐵4號線Saint-Sulpice
  2. 6區政府,教堂廣場對面
  3. odeon劇院place de l′odeon
日期:即日起至77
 
活動簡介:
  • 音樂演奏會∼聖蘇比世教堂廣場或marche d′odeon的第6區視聽中心
  • 主題展覽∼即日起到77日,在第6區區政府展出「19世紀的馬戲團及街頭藝人」
  • 戲劇∼露天劇在odeon劇院廣場及聖蘇比世教堂廣場;現代劇則在6區區政府教堂地下室
  • 跳蚤市場∼620~23日詩市集;26~71日珍本書市;74~7日陶瓷市集
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月巴黎音樂不用錢 趕上最後一場街頭派對
記者廖立潔
 
夏日是全球旅客出遊的大旺季,尤其是歐洲各國,本地人幾乎全部出空,各項表演活動甚至店家也多休息停擺,重視夏天去哪度假的巴黎人,這種情況尤其嚴重,想要趕上當地最後一場音樂會,得在6月底前出發。
 
夏日度假對法國人來說,是一整年的重頭戲,能夠到小島悠閒享受陽光是最理想,不然也要到南法或西法吹吹海風曬出古銅色以傲人,如果時間不足,或是荷包空空?只好在城市裡找點娛樂囉!為了照顧沒法子離開巴黎度假的市民,也讓遊客多些選擇,夏天的巴黎有著不少免費的藝文休閒活動。
 
連接羅浮宮與協和廣場的杜樂利花園(Jardin des Tuileries 75001 Paris),與往年相同,從614日起展開一連串慶祝夏日來臨的活動。首先登場的是6148月底的杜樂利花園同樂會(FETE DES TUILERIES),時間是早上11點直至凌晨。
簡單來說,同樂會就是有吃有玩,由於之前聳立於協和廣場,面對凱旋門的跨世紀摩天輪已移至他處,同樂會只能選擇另一個規模較小的摩天輪,不過另外有旋轉木馬,和假日時的雜耍表演,在花園裡的綠色小木屋是販賣簡單食物的攤子,提供簡單的三明治、甜甜圈、冰淇淋。
 
再來是每年621日登場的音樂節,全法各地從街頭到殿堂,在這一天都會安排各式各樣的音樂表演,依往年經驗,當天處處有樂聲,不管是克難式的鐵器敲擊,或是將自己喜愛的音樂放的震天價響,還是夜晚的室外音樂party,音樂是唯一的聲音。
 
如果此時人在巴黎,建議在這一天前往GARNIEROPERA兩大歌劇院看表演,一般來說,正式的表演會在6月中告一段落,想要在華麗的歌劇院看場正式的演出,就得抓緊音樂節這個機會。要提醒你的是這些活動都是免費入場,人潮不斷,想要有座位,一定要提早到場 。
 
今年音樂節的節目預告如下:
  1. Opera National de Paris Garnier
    地址:Place de l'Opera 75009 Paris,活動場地是歌劇院中的一個長廊而非正式舞台
    時間:
    621日下午1~4
    內容:由歌劇院的常駐音樂家擔綱演出,以聲樂,歌劇為主。
    演出的場地沒有空調,一切都要靠心靜自然涼,巴黎雖然不似台灣的溽暑,不過也會有攝氏
    30多度的高溫,記得入場前帶瓶水。
  2. Opera National de Paris Bastille
    地址:Place de la Bastille 75012 Paris
    時間:621日早上10點到點
    內容:由
    James Conlon指揮,安排曲目有華格納Wagner,白遼士Berlioz,羅西尼Rossini,維爾第Verdi等人的作品。
全法音樂節節目清單可參閱 www.fetedelamusique.culture.fr
 
巴黎11區賣衣服也賣概念 軍用服與藝術品作伙賣
記者廖立潔
 
與其他繁華商圈相較,巴黎11區不以價位高的名店取勝,也少了些觀光景點,但由於鄰近的巴士底廣場區擁有豐富的人文產業,使得11區吸引了許多創作者,及講究個人色彩的概念商店在此,漸漸地形成巴黎一股活潑的文化勢力。
No 44 II便是11區有趣的概念商店之一,來自日本的店主Seichiro Shimamura解釋為何選擇在巴黎設據點,他說巴黎有典雅的古蹟,也有旺盛的新活力,近年來11區集合了許多創作家,在此開店有「概念加乘」的效果。
 
店主Shimamura想營造出神秘寧靜又處處有驚奇的天地:他以灰黑做為門面的底色,上有暗銅色的浮雕字樣,從兩大扇落地窗可以看見裡頭深紅色的空間;店裡左側素淨的大理石半身雕像在燈光下曲線玲瓏,活版印刷機改裝成的家具處處可見,還有可任意將展示空間隔間的大型帷幔;這樣的擺設,說是概念商店,更像是小型藝廊。
 
至於店裡擺售的衣物飾品,Shimamura笑著說是以他個人偏好的「不奢華、實用」為重點,包括美國著名的運動用品PatagoniaConverse的系列收集,及他認為最耐用耐磨的短式軍大衣,迷彩服飾,軍用飾品,也有純棉質料的素色衣褲。店主近期正打算增加店內的藝術收藏品,讓No 44II轉型成為11區的一個概念藝廊商店。
 
如果逛的有點餓,又不想花太多時間進餐廳用餐,不妨到鄰近的Boulevard Voltaire上,靠近地鐵59號線oberkampf出口的一家Au saveur de Voltaire,他們提供了美味的kebab(土耳其式三明治)。
 
向西散步,請注意一下boulevard Voltaire上的建築,由於它是馬黑區(quartier Marais)11區的界線,在建築上延續了馬黑區的風格,尤其是filles du calvaire一帶彎曲的小巷道、窗櫺、木窗、木門。
No 44 II
地址:rue59 Jean-Pierre TIMBAUD,75011 Paris
交通:地鐵3號線Parmentier
電話:
01-56981844
營業時間:週一至週六早上11~下午7
 
巴黎645元超經濟住宿 活在巴黎居民的日子裡
記者廖立潔
 
大家都想去巴黎,所以想在巴黎待一晚,就得付出動輒台幣23千元的費用,不過如果能忍受諸多不便,像是沒有浴廁,離市中心有點距離,也是有那種台幣645元一晚的旅館可窩。
Fred' Hotel Paris最大的好處就是便宜,最低一晚只要台幣645元,相當適合預算精簡的旅客,旅館地理位置雖不在巴黎市中心,但交通方便,同時可接觸到真正巴黎居民的生活,少了那股瀰漫的觀光氣息。
 
旅館至14Alesia10分鐘路程,也可搭乘62號公車到Alesia站,Alesia是巴黎東南區一個熱鬧的綜合商圈,地鐵4號線Alesia出口一帶尤其熱鬧,有多家電影院、超市、餐廳,黃昏前還可看到新鮮魚攤及蔬果攤當街叫賣,生氣盎然,該區居民多是上班族與學生,可以體會到在當地生活的感覺。
 
用餐也相當方便,place Victor et Helene Basche上的MK2電影院旁的cafe,服務親切,咖啡與調酒都不錯,若沿著rue Raymond Losserand向北,會先到蒙巴那斯墓園cimetiere de Montparnasse,之後沿av. du Maine北行,便是小劇場林立的gaite區,這一區的餐館價格實惠。再向北去,便是蒙巴那斯車站了。
 
旅館方面,接待處還算親切,房間亦整潔,標準房(內附浴廁)價位大概是單人45~53eur、雙人1大床55~62.5eur、雙人2小床60~65.5eur、三人2大床1小床64eur、三人3小床70eur,歐元與台幣的比率約為1:31.56
 
另有經濟型房間,當然設備簡單了點,分為三種:淋浴+廁所單人43eur,雙人52eur;淋浴無廁所單人40eur,雙人44eur;附洗臉槽,無浴廁單人35eur,雙人1大床41eur,雙人2小床44eur,因此最便宜的住法是同行的2人選擇只有洗臉槽的房間。
 
另附有餐廳提供早餐,在餐廳用餐每人5eur,在房間用餐6eur。要注意房價得要加上營業稅,旅館一天要加1eur
如果對墓園有興趣,地址在3, bd. Edgar-Guinet 75014311月間每日開放時間為早上9點到下午6點。
Fred′Hotel Paris
地址:11, Avenue Villemain 75014 Paris
交通:地鐵13號線plaisance
電話:
01-45-43-24-18
傳真:01-45-43-27-26
設備:電話、吹風機、電視、收音機,接待處可借用傳真,國際傳真酌收費用
注意事項:接受旅行支票、現金、
VISAMastercardAmerican ExpressDiners Club
推薦原因:多種價位選擇,地點近montparnasse
32種語言述說和平 巴黎和平牆夾在軍事和戰神間
記者廖立潔
 
紐約世貿大樓原址前一陣子才舉辦過追思典禮,和平在此時成了世人心中最真切的期則,在2000年法國艾菲爾鐵塔前的戰神廣場(le champs de mars)上,也豎立起一座以「和平」為名的牆面建築。
 
建築師Jean-Michel Wilmotte對這座和平牆的希望是謳歌「和平」的重要性,他希望「和平」存在於大小國際會議中,存在於世界各角落的人們心裡,存在於文學音樂中,也存在於建築藝術上。
 
身兼畫家和作家的Clara Halter,將建築師Wilmotte的意念落實,以玻璃為和平牆主體,不鏽金屬為軸架,其上書寫著32種語言的「和平」,而選擇戰神廣場作為展示點,是有其由來的,一取其寬闊的草原地勢,二是讓「和平」鄰近軍事學校與戰神廣場。
 
設計師闡述靈感來源時表示,牆面建築是受到柏林圍牆與耶路撒冷哭牆兩者的啟發,牆上撰寫的32種文字,是表現不分人種、不分語言,都應致力於追求和平無戰的生活空間。
 
在崇高意念之外,Clara Halter完成的這面牆,也充滿了建築的和諧美感,以地理位置來看,和平牆、鐵塔,及對岸的夏佑宮(palais de Chaillot)位於一直線上,而建築與環境也相當協調,讓人感受到一個建築物的最高境界不是突兀於週遭環境,而是與環境融為一體。
 
和平牆所在的Le champs de mars,可說是巴黎西區一個老少咸宜的大公園,春天是一片油綠小草的草原;夏天有許多人玩球,作城市日光浴,和平牆置放至今,已成公園造景和巴黎人生活的一部份。
 
建議可以將夏佑宮、鐵塔、戰神廣場,和軍事學校一併參觀,離開廣場後往軍事學校(Ecole Millitaire)方向走,背對鐵塔到place de l'ecole militaire周圍,這裡有數家餐廳和咖啡座,可在此用餐或小歇,向東步行15分鐘到巴黎傷兵院(Invalides)
 
如果是先從軍事學校玩起,接著到戰神廣場、鐵塔、夏佑宮,那麼place du trocadero旁的餐廳提供有不錯的法國餐。
Le Mur Pour La Paix和平牆
地址:
Champ de Mars
交通:地鐵8號線ecole militaire站,或6號線bir-hakeim
注意事項:如果安排遊訪艾菲爾鐵塔,建議一併造訪
champs de mars上的和平牆
 
巴黎MIA ZIA延燒民族服飾風
記者廖立潔
 
若說起巴黎的歌劇院區購物,一般人多半想到的是大型的拉法葉LaFayette,春天百貨Printemps這兩家大型百貨。其實這區域有許多流派的設計師聚集之地,尤其是靠近凡登廣場一帶(place Vendome),可說從一線名家Christine DIOR到新興設計師的各名家時尚的聚集地。
 
同樣在此區設點的MIA ZIA,是由來自比利時的年輕女設計師Valerie Barkowsky所創立的品牌,整體走向以摩洛哥風格為主,各式色彩豐富的條紋,並揉合了印度稍帶迷幻的印織方式。
 
她強烈的個人風格同時也在硬體空間中表露無疑,一進門,整個展示空間從天花板到地板都以紅色為裝潢主色。一樓陳設著服飾與配件,讓人從頭到腳都可以重新打理一番。設計師這一季的重點是強調布料的創意:將棉料與馬力諾羊毛結合,成品講究的是輕盈與空氣感。 本季流行單品為多種顏色的無袖寬條紋長裙,褲腳處有精細繡花酒的紅色七分褲,混色格子高跟鞋、密集編織的拖鞋,以及摩洛哥風味的手鐲等。都是以民族風為設計基調的服飾。
 
二樓是家用裝飾區,仍然是以V. Barkowsky靈感來源的摩洛哥風情為主。床套、寢用品部分分成棉質與混織布料兩種。棉質商品是清淡色彩,帶些朦朧質感風格;混織布料組則較為繁複華麗。而桌巾的布料選用上強調原始自然風,例如未加工、帶有棉花淡黃色澤的桌布,粗曠中不失清爽溫馨。
 
整個店家的商品就如同該店最新目錄標語,「這一季,我們希望讓人彷彿身處在溫暖的海岸邊,懶洋洋的享受著海風。」,逛膩了名品,下次到巴黎,不妨到MIA ZIA瞧瞧。
MIA ZIA
地址:4, rue de Caumartin 75009 Paris
地鐵站:3, 9號線,「Havre-Caumartin」站
電話:
01 42 66 01 10
營業時間:週一至週六1000-1900
價錢:無袖寬條紋長裙206歐元(約新台幣6460),摩洛哥風味手鐲53.5歐元,七分褲190歐元起,編織拖鞋130歐元
其他展售點:在
10/12號線「Sevres-Babylone」站的BON MARCHE百貨公司
 
搭火車遊南法 Avignon5月起花開遍地
記者廖立潔
 
5月正值春暖花開,若是來到法國,除了首都巴黎之外,也不妨視季節選擇其他省分作為旅遊地點,比如:南法。
歡愉鮮豔的南法,似乎可以滿足各種感官,從嗅到薰衣草的清香,到眼見那一畦畦不客氣開放的向日葵,或是看一眼蔚藍的地中海,品嚐以橄欖油為主的地中海系料理,活耀於各大小城鎮的人文活動。每年5月一直到9月,法國各地日照已延長到晚間9點,氣溫也趨暖;種植於Luberon一帶的薰衣草田,以及A7號公路沿線的向日葵田則多從6月起恣情奪目地綻放開來。
 
說到Avignon,每年7月舉辦的融合了戲劇,音樂的藝術節(FESTIVAL D’AVIGNON) 1947年起的初試啼聲至今,已有55個年頭,節慶時的人文薈萃自是不言可喻;而若在非節慶時造訪此城,也絕不會令妳失望而返。
 
以下是由巴黎出發的旅遊建議行程,天數以3天以上較為足夠。有興趣前往享受法國春意,可作為遊程參考。
 
南法三日遊程
交通方式:子彈列車
(TGV)
出發地:巴黎里昂車站Gare de Lyon. (地鐵1RER A/D)
購票方式:
  1. 可向台灣旅行社購買含法國在內的歐洲國鐵券,到了巴黎的里昂車站後在caisse處告知前往Avignon- Centre並劃位。
  2. 直接在法國境內的SNCF(法國國鐵局)分點購買至 Avignon- Centre的票。 如果需要來回票,請於購票時說明是要「aller-retour」。
  3. 2人同行可購買「decouverte a 2」的優待票。
    *價錢以1案為最划算.
Avignon住宿:
推薦地點:
Hotel le Splendid (負責人Martine & Claude Prel-Lemoine)
地址:17rue Agricol Perdiguier, 84000 Avignon, France
電話:+33-0-490-861-446
傳真:+33-0-490-853-855
E-mail
contact@avignon-splendid-hotel.com
房價(淡季): 單人32 eur,雙人40eur,三人50eur
這是一家適合自助旅行者的旅館,乾淨舒適安靜,負責人十分親切,且位處市中心鄰近旅遊局及火車站。
當地遊程
如果沒有租車,那麼便很適合參加從
Avignon出發的各式半日遊。可在旅遊局索取lieutaud的行程,內容包括:
  1. 薰衣草之路 (Lavande en Luberon)
  2. 羅馬水道遺跡 (Le pont du Gard)
  3. 參觀尼姆(Nimes),阿爾(Arles)
這樣的行程方式是在火車站前集合,乘坐遊覽車前往目的地,之後便是自由活動,導遊會在車上簡介目的地但不負責帶隊講解;所以下車時請一定用英文或法文或拿出手錶確定下次集合時間。
Le Dome百年老餐廳 散發巴黎原味
記者廖立潔
 
7到了巴黎去哪堨峈k國菜?不會法文,如何點菜? 在蒙巴納斯區的Le Dome餐廳是個正統的選擇。一個世紀以前,畫家、詩人、作家等騷人墨客經常盤旋在這堙A不論是吃大菜祭五臟廟,或者只是點一杯咖啡清談,它同樣是首選。百年老店Le Dome,一個世紀後依然屹立,旅人大可以循著地鐵站找到百年前原味的巴黎。
Le Dome圓頂餐廳,先是佔有地利:位在蒙巴納斯區(montparnasse),亦鄰近聖傑爾曼.德佩區(saint-Germain-des-pres),自本世紀起,便是巴黎左岸許多騷人墨客喜愛用餐的地點之一;再加上其以正統法式海鮮料理為號召,也吸引了講究廚藝的饕客。而在非用餐時段,外面透光的cafe座則是另一個令人容易上癮的去處。
 
蒙巴納斯大道(Boulevard du Montparnasse)上,每逢陽光午後,Le Dome那有著兩面落地窗,屋頂也是透明玻璃的cafe座,總是一位難求,有的是附近退休的居民一邊悠閒的看著報紙一邊啜著咖啡;有的則是打扮整齊的老先生老太太在此享受陽光,看看巴黎形色人們;當然,也有看書的年輕人,或是拿著旅遊手冊的各國觀光客;奇妙的是,儘管桌子間的距離有些近,又鄰近交通繁忙的蒙巴納斯大道,一旦推開Le Dome的門,就有種沉澱、安靜的氛圍,顧客馬上沉浸於法式風味之中。
 
如果你不是只來喝杯咖啡,想要點一些道地的法國菜,建議點菜方式循前菜、主菜、甜點、咖啡等四道順序,這種點法適合飢腸轆轆的旅人;不過如果食量或當天胃口不是太大,可以從主菜點起,之後再用甜點及咖啡。
以下介紹幾道用餐時段的特別海鮮料理:


*前菜:entrée

  1. Huitres chaudes au Porto Porto酒醬燴牡蠣;18euros(歐元)
  2. blancs d'ormeaux en persillade :芹蒜醬淋鮑魚;23 euros
  3. carpaccio et thoncaviar daubergine :茄子內填魚子醬,鮪魚;13euros

*
主菜 :plat
  1. tournedos de filets de sole sur une fondue de poireauxune escalope de foie gras :比目魚排,配菜為大蔥,及燴魚肝;33.5 euros
  2. brandade de Morue fraiche aux amandes dails et truffespersil plat :普羅旺絲奶油鱈魚,醬汁以大蒜,松露及香草調成;40.5 euros
  3. Homard rotiun beurre au basilic :烤鮑魚,醬汁是奶油與草料調製;59.5euros
  4. plateau de fruits de Mer :法式海鮮盤 (),如果不習慣吃生猛海鮮,不建議點這道菜;39.7euros

*
甜點 :吃法國菜,沒用甜點,就像劇未落幕,所以暫時忘記熱量的咒語,好好來個完美的句點吧;因為前菜,主菜的口味都偏重,故此處推薦的甜點以稍帶酸味或是稍含酒為平衡。
  1. feuillantine de fruits rouges :水果千層派,內含的是草莓或桑椹,或覆盆子之類稍酸的紅色水果;10.5euros
  2. Mille feuille parfume au rhum et a la vanille :蘭姆酒千層派,配香草醬;11euros
  3. nougat glacecoulis de fruits rouges :乳加冰淇淋,紅色水果醬;11euros
  4. sorbet citron vert vodka :綠檸檬口味細冰沙,淋稍許伏特加;9.7euros

*
咖啡
Cafe 2.6euros
圓頂餐廳Le Dome 檔案
地址:
108boulevard du Montparnasse 75014 Paris
電話 :01 43 35 25 81
地鐵站 :搭4號線在Vavin站下車
 
巴黎人的一天 從逛菜市場開始
記者廖立潔
 
巴黎人不是只有人文藝術、優雅時尚,巴黎人的生活也是從柴米油鹽醬醋茶開始的。上菜市場買蔬果、買乳酪,跟老板閒扯淡、話家常,這可不是冷氣超強的超市可以比擬的。旅人有空來到巴黎,先別著去超市買水,不妨嘗試著去逛傳統市場,不只可以買到新鮮蔬果、麵包,更可以體會道地的巴黎生活面。
 
巴黎人的一天都是怎麼過的?從逛菜市場開始囉! 巴黎人常逛的市場有兩種,一種是市區內的連鎖超市:
franprixmonoprixG208 A Huit;另一種則是傳統市場,裡頭有鮮肉舖、鮮魚舖 、乳酪攤、麵包攤,有的還有雜貨、布料、成衣...,販售物其實跟台灣的傳統市場一樣五花八門。不過因為販售習慣的不同,法國的傳統市場即使賣有生鮮魚肉,也還保持乾淨,不至於過於血腥或是有濃重的魚腥味。清爽的擺設,不知不覺中也刺激了購買的慾望呢。
 
而傳統市場跟超市的區別在哪呢 ? 喜愛新鮮食才的人們,會喜歡到傳統市場,因為那裡的蔬果總是新鮮可人,不管是春季紅色的草莓(fraise),深紫或淺紅的覆盆子(framboise),夏天時的瓜類,冬天時的柑橘或蘋果,都讓人忍不住想當場嚐上一口;而蔬菜則多來自南法或是西班牙,種類繁多:紫色的茄子,綠色的葉菜,各式香草料,加上標示價錢的手寫小黑板,把菜攤點綴的生氣盎然。而肉舖或乳酪舖則多是長期經營,跟顧客早已培養出默契,哪個太太習慣買幾片肉排,那個老先生習慣諾曼地的乳酪,店家都已銘記在心。
 
親切感,是現代超市所欠缺的,也正是傳統市場迷人之處。以下介紹幾個巴黎傳統市場:
首先,是第七區的薩克斯市場(le marche Saxe-Breteuil ),此區屬於巴黎的高級地段,因此市場陳售的貨物也是以高品質為訴求;這裡的店家或舖子,通常都是歷史久遠或是家族相承,比如乳酪攤Molard,只要你想的到的種類,老闆就有信心提供給你;而肉店(charcuterie ) Felten,除了鮮肉,還有獨家的肉腸及醃肉排或是肉凍。
 
而相鄰的16區威爾森總統市場(le marche President-Wilson),一樣是位於高級地段,亦以品質取勝。這裡幾家有趣的舖子是:位於市場入口左手邊的橄欖專賣店Bernard Duval,不管是作菜用的,去核的,餐前開胃用的,用各式草料或辣椒醃製的,豐富的口感值得一試;(購買方式是告訴店家你需要的數量,如果只是要嚐鮮,不妨買個50g即可)。而往橄欖店的對面望去,則是蔬果舖,這裡的蔬果絕對新鮮;在這裡不妨買個當季水果吧。
 
再來介紹的貝爾維爾市場(Belleville),氣氛不同於上兩者的精巧與中產階級; 位於巴黎東區的這市場,是範圍最大的一個,舖子多,人多,種類也多;在這裡可以享受價廉物美又摩肩擦踵的逛市場樂趣。
 
11區的巴士底市場(Marche Bastille),最明顯的是氣氛年輕活潑,因為附近的居民多是年輕上班族或學生,推薦麵包店'Lupo',這家麵包遵循傳統製法:稍帶有麵粉酸味,或是全麥口味,很有咬勁,值得一試。
12區的波佛市場(Marche Beauvau ) ,也是一個氣氛年輕的市場,在這裡也可見到一些非洲飾品的攤子;而在中央棚區的花店CNardone,可是一個從1900年起經營的百年花舖呢。
 
  1. 7區薩克斯市場( Marche Saxe-Breteuil):位在薩克斯大道(l'avenue de Saxe),介於塞古大道(l'avenue de Segur)及博得廣場(la place de Breteuil)的範圍內; 開市時間:每週四及六上午; 地鐵站:10號線Segur
  2. 11區貝爾維爾市場(Marche de Belleville):位在貝爾維爾路上(boulevard de Belleville); 開市時間:每週二及五上午; 地鐵站:23號線Belleville站,或2號線Menilmontant
  3. 11區巴士底市場(Marche Bastille):位於理夏-樂諾瓦路上(bd. Richard-Lenoir),包括巴士底廣場(la place de la Bastille) 到聖.薩邦路的範圍(la rue saint-Sabin) 開市時間:每週四及日上午 地鐵站:1,5,8號線Bastille
  4. 12區波佛市場(Marche Beauvau ):位在達力格廣場上(place d'Aligre) 。 開市時間:周二至週日7h3013h30;而遮蓬區則是周二至六8h13h16h 19h30,以及周日8h 13h。 地鐵站:8號線Ledru-Rollin
  5. 16區威爾森總統市場(Marche President -Wilson):位在威爾森總統大道上(avDu president - Wilson),介於德布胡思路(la rue Debrousse)及迪耶那廣場的範圍內 (la place d'IENA); 開市時間:每週三及六上午 地鐵站:9號線Alma-Marceau
以上各市場地址,是依行政區排列。資料來源:( A Nous Paris:巴黎地鐵報 )
 
想去摩洛哥體驗北非風情 先到巴黎喝杯薄荷茶
記者廖立潔
 
大多數的非洲國家是講法語的,代表法國在殖民非洲時曾有的一段黃金歲月,這也替法國在後來帶進不少非洲移民,特別是與法國隔海相望的摩洛哥,隨著移民為巴黎增添了一股異國風情。
 
由於與法國有地理和歷史上的牽連,定居在法國各地的摩洛哥裔移民Marocain不在少數,這些新移民帶來原居地的文化與生活方式,一開始是為滿足該族群,到後來,則漸漸與法國文化相融合,Abde就是這麼一家摩洛哥餐廳。
 
北非的摩洛哥,有著廣袤的撒哈拉沙漠,及海濱夢幻城市卡薩布蘭加Casablanca,地處非洲最北端,隔海就是歐洲的法國,摩洛哥文化和飲食融合了回教和西方色彩,及些許非洲風味,用「謎樣的迷人魅力」來形容這個國度,相信不會有人反對。
 
尋找Abde並不難,它位於巴黎的摩洛哥裔移民聚集的主要區域之一:20區,而且店門口用馬賽克裝飾成圓拱型,很容易抓住行人的目光。推門進去,照明光線刻意調成暖色系的,牆上則掛著摩洛哥藝術家的繪畫作品,有的是展現沙漠風情,有的是當地生活寫實,也有以清真寺入畫的 。
 
店裡提供摩洛哥式的薄荷茶與點心,薄荷茶既濃且甜,點心多為油炸或裹有糖霜的製品,與希臘甜點有點類似,喜愛與否常造成兩極化,但味道絕對讓人難忘。茶點以外,還有許多摩洛哥的食用香料,比如店主極力推薦的酪梨(avocat)辣醬,這種綠綠的辣醬,對不嗜辣的人真的是一丁點就辣到舌根去了!
 
其他顏色搶眼的粉末,及名目眾多的香草,是做北非料理時不可或缺的要素,由於摩洛哥位於地中海畔,有著充足的陽光,相當適合種植橄欖樹,店裡也陳售有煉製的橄欖油及橄欖製品。
 
千萬別錯過店主最引以為傲的地下室,留著鬍子的店主拍胸脯說,Abde的商品絕對比其他同類的店便宜至少3成,像玻璃小煙灰缸2.20euros,燈罩20euros起,另有細鍛鐵為基架的小桌子、馬賽克鑲邊的各式鏡子、玻璃小用品,和手工編織的桌巾,簾布,簍子,及伊斯蘭風味的衣物,與手工編織的色彩鮮艷大小背袋。
Abde
地點:14rue du Surmelin75020 Paris
地鐵:3bisPelleport站,可在Gambetta換乘該bis
營業時間:每日
10:00~14:0015:00~22:30,星期二不營業
 
跟著愛蜜莉看巴黎 異想世界在蒙馬特成真
記者廖立潔
 
即將在本週上映的法國電影「愛蜜莉的異想世界」,在之前早就引起歐美各國觀影熱潮,不但獲得法國凱撒獎,也獲得奧斯卡獎提名,全片皆在巴黎實地取景,旅客可以追著愛蜜莉的腳步走遍蒙馬特。
 
甫獲2002年法國凱薩獎多個獎項的「Le fabuleux destin d’Amelie Poulain(愛蜜莉的異想世界)」,是2001年法國影壇叫好叫座的影片,由於片中女主角愛蜜莉在蒙馬特的生活點滴十分貼近真實的法國人,上映後即點燃一股到蒙馬特(Montmartre)尋找愛蜜莉足跡的熱潮。
 
影史上以巴黎蒙馬特為背景的並不罕見,包括楚浮(Francois Truffaut)、雷諾(Jean Renoir)等法國大導演,都曾在這小丘的大街小巷取景寫故事,相較於前輩經典作品,愛蜜莉一片特別之處在於100%的蒙馬特元素,片中出現的麵包店、肉店、打工的咖啡店等,都是就地拍攝,絕無搭景或借景。
 
上映之時,巴黎地鐵報曾為此下了一行標「巴黎若是少了蒙馬特,就不足以稱為巴黎了!」這樣的說法誇張與否,見仁見智,但足見蒙馬特在巴黎人心裡的地位。執導「愛蜜莉的異想世界」一片的Jean-Pierre Jeunet,曾在好萊塢Hollywood拍攝過異形第4集,之後又回到他最熟悉的巴黎,實地拍出蒙馬特的一景一物。
  1. cafe des Deux Moulins
    地點:5, rue lepic , 75018 paris
    交通:地鐵站12號線abbesses  這家咖啡店是愛蜜莉(Amelie)打工的地方,呈現1950年代的裝潢風格,1980年至今未再更動設計,馬賽克隔板配上紅銅吧台,在電影的鏡頭裡顯得溫馨又不失格調,相信許多人出了電影院,一定會想找一家這樣的cafe來一杯express過過癮。在這裡點杯濃濃的咖啡,或是浮著奶泡的creme,都是很棒的選擇,如果肚子有點餓,來道店家特製沙拉也不錯。
  2. 「我愛你」之牆(Le mur des “Je t’aime”)
    地點:square Jehan Rictus, 75018 paris
    交通:地鐵12號線abbesses
    影片中最能象徵愛蜜莉浪漫心思的,應該是這面藍色陶磚鋪成的牆,上頭用各國文字或符號寫滿「我愛你」!如此浪漫的一面牆,是
    Frederic Baron, Daniel Boulogne Claire Kito3人合力完成。想找這牆,可要有一點耐心,它隱身在一片綠林樹叢後頭,一不小心就會錯過。
  3. 地鐵站abbesses 位在蒙馬特區中心,這是巴黎地鐵站中最深入地底的一個,深達30公尺。
  4. 聖讓教堂(l’eglise Saint Jean de Montmartre) 建於1934年,1964年完工,該教堂最大的特色是以紅磚砌成,及內部交錯的拱型建築。
  5. 小超市 (Le livreur du Marche de la Butte)
    地點:位於rues Androuet, rue des Trois Freresrue de la rue Berthe3條路的交叉口,75018 paris
    交通:地鐵12號線abbesses
    這間小超市占了片中一小段故事,營業已超過
    30年,這樣的超市沒有7-11的自動門,也沒有空調,但遠遠就可看到層層疊疊的新鮮蔬果排在店外,店內是琳瑯滿目的食用香料。如果想買些新鮮水果,不妨請老闆Ali先生幫忙挑選,他會告訴你哪個瓜還不夠熟、哪粒蕃茄要馬上吃。當問起愛蜜莉一片是否對他的生意有影響,Ali先生笑得闔不攏嘴,他說「那可不, 愛蜜莉可是大大改變了我的生活呢!」

 

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